Gezonde & duurzame maaltijden thuis geleverd.
GROOT NIEUWS: WE GAAN EEN WINKEL OPENEN
Investeer mee in Fenkel
Binnenkort gaan we een fysieke winkel openen in Bavel om daar onze eerste Groente-Traiteur te vestigen.
Waar we, zoals de klanten gewend zijn, heerlijke verse groente en fruit blijven verkopen. Maar we ook het assortiment gaan uitbreiden met de prachtige maaltijden die we de afgelopen maanden hebben ontwikkeld.
Hiervoor ben ik op zoek naar investeerders die een lening willen verstrekken. Wil jij helpen?
Soms schiet het koken erbij in…
…maar wil je graag toch gezond en lekker eten. Bij Fenkel maken we verse maaltijden die gekoeld bij je thuis geleverd worden. Want je hebt niet elke dag de tijd om lekker en gezond te koken.
Je kunt maaltijd zelf opwarmen in de magnetron of pan. De maaltijden zijn uiteraard heerlijk, en samengesteld met oog op gezondheid en duurzaamheid.
Hoe werkt het?
Bestel
Bestel je maaltijd een dag van te voren via het bestelportaal. Ben je te laat, stuur me even een appje, dan kijken we wat mogelijk is.
We serveren verse maaltijden op dinsdag, donderdag en vrijdag.
Ontvang
De maaltijden worden tussen 16.00 en 18.00 gekoeld bij je thuisgeleverd.
Ben je niet thuis? Dan kunnen we het bij de buren afleveren of in een koeltas voor de deur plaatsen.
Warm Op
Je kunt de maaltijd opwarmen in de magnetron. Meestal is dat 5 minuten op 600W maar het kan per maaltijd verschillen, we vermelden het er altijd even bij.
Planten zijn
te gek
Ik verbaas me iedere keer weer hoe interessant groentes zijn. Ze bieden zoveel leuke smaken en structuren, en er zijn nog zoveel onontdekte mogelijkheden. Neem de rode biet, die heb ik gekookt, in dunne schijven gebakken in ghee, op 250 graden 1,5 uur in de oven gegrild, rauw op lucifer-formaat gegeten, van bietensap en knolselderij tot een jus gemaakt, gefermenteerd tot een drankje en als 4 weken ‘dry aged’ tot een soort tartaar verwerkt.
Volgens mij staan we aan de vooravond van iets moois. Een soort renaissance van de groentes, onder begeleiding van herontdekte bereidingen en meer aandacht voor de verbouwing en herkomst. Bijkomend voordeel is dat ze in de regel ontzettend duurzaam zijn.
Ben je ook verliefd op groentes?
In onze podcast ‘De Groentebroers’ duik ik samen met mijn broer Jars in de wereld van de groentes. En elke aflevering ontdekken van de geheimen van een bepaalde plant. Hoe groeit ie? Hoe smaakt ie? Wat is er lekker bij? En wat is de impact ervan op ons lichaam en planeet?
Ga met ons mee op ontdekkingstocht!
Zin om zelf koken?
Gebruik dan ons kookboek. Hier publiceren we veel recepten, zowel vanuit de podcast als gerechten van Fenkel.
Blijf op de hoogte via Whatsapp
Wil je graag op de hoogte blijven van alle ontwikkelingen en nieuwe maaltijden uit de keuken van Fenkel abonneer je dan op onze WhatsApp groep.