Kookboek

Kijk. Eigenlijk is het ons grotere doel om iedereen te laten ervaren hoe leuk, lekker en gezond koken met groentes is. En zo koken we natuurlijk graag voor je. Maar we willen je vooral niet tegenhouden zelf met groentes en onze recepten aan de slag te gaan.

Zowel in de podcast, op social media of gewoon rechtstreeks uit de keuken… we delen nogal eens recepten. En in dit digitale kookboek komt het allemaal samen.

Regenboogsoepen Cas Schalkx Regenboogsoepen Cas Schalkx

Groene Spinazie Broccoli

Spinazie en broccoli zijn hartstikke gezond, hier samen verenigd in een heerlijke diep donkergroene soep. Lekker kruidig met nootmuskaat en fenegriek. De soep krijgt, net als de snert, zijn kleur door chlorofyl. En de groentes brengen hier ook hele gezonde glucosinolaten en nitraten mee.

Meer lezen